Le Clos Marine ce sont des Crêpes et Galettes

" fines et croustillantes "

Notre pâte de blé noir (sarrasin) est à 50% Farine et 50% eau.

Notre farine est Bretonne de Ploërmel.

Notre croustillant nécessite une pâte préparée deux jours à l'avance afin que le parfum du blé noir se révélent sur nos Billig à une température élevée de 240 degrés.